Semaine du goût 2024 : dates, programme et animations près de chez vous

La semaine du goût 2025 revient cette année avec un agenda riche en découvertes culinaires partout en France. Vous cherchez les dates, les événements incontournables, les ateliers ou idées pour participer ? Retrouvez ici toutes les informations clés pour vivre intensément cette édition, que vous soyez curieux, parent, enseignant ou passionné de gastronomie.

Tous les repères pour suivre la semaine du goût 2025

La semaine du goût représente chaque année un moment privilégié pour apprendre, partager et éveiller sa curiosité culinaire. Cet évènement rassemble écoles, professionnels, familles et collectivités sur tout le territoire, avec un objectif commun : transmettre le plaisir et la découverte des saveurs.

Quand se déroule la semaine du goût 2025 en France ?

L’édition 2025 de la semaine du goût est prévue du lundi 13 au dimanche 19 octobre. Partout en France, des centaines d’initiatives locales valoriseront la diversité des saveurs et des terroirs, pour petits et grands. Cette semaine coïncide avec la période automnale, idéale pour découvrir les produits de saison comme les pommes, les champignons ou les courges.

Quels sont les objectifs principaux de cette édition 2025 ?

Cette année, l’accent sera mis sur l’éducation alimentaire, la valorisation des producteurs locaux et l’engagement des enfants à mieux comprendre ce qu’ils mangent. L’événement souhaite renforcer la sensibilisation à l’alimentation équilibrée et responsable. Les organisateurs mettent l’accent sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et la promotion des circuits courts.

Focus sur les nouveaux partenaires et intervenants en 2025

De nombreux chefs reconnus comme Thierry Marx et Anne-Sophie Pic, artisans et producteurs rejoignent l’initiative cette année. Leur implication permet d’enrichir les ateliers et animations phares. Les nouvelles collaborations avec les Chambres d’Agriculture et les AMAP apportent fraîcheur et originalité à la programmation, notamment dans les régions Nouvelle-Aquitaine et Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Le programme officiel : ateliers, animations, activités pour tous

Pédagogie, goût, gourmandise et partage s’entremêlent cette année encore à travers des rendez-vous variés. Chaque profil peut trouver son atelier : du plus jeune au professionnel, sans oublier les familles et groupes scolaires.

Ateliers pédagogiques dans les écoles, une expérience immersive

De la maternelle au lycée, les enfants sont invités à déguster, cuisiner ou analyser les saveurs grâce aux interventions de chefs ou aux kits pédagogiques. Ils bénéficient de supports interactifs et participent activement à des défis sensoriels et créatifs. Par exemple, l’atelier « Les 5 sens en cuisine » permet aux élèves de reconnaître les épices les yeux bandés ou de découvrir différentes textures.

Où trouver les animations grand public près de chez vous ?

Plus de 3500 ateliers et dégustations sont ouverts en France, dans des restaurants, bibliothèques, fermes ou marchés. Un agenda interactif est proposé sur le site officiel legout.com pour repérer rapidement les événements accessibles dans votre région ou votre commune. Les grandes villes comme Paris, Lyon et Marseille proposent des parcours gourmands spéciaux.

Des activités inédites autour des spécialités régionales et locales

Certaines villes mettent à l’honneur leurs produits typiques à travers des marchés de producteurs, des balades gourmandes ou des concours de cuisine. En Bretagne, découvrez les ateliers autour du kouign-amann, tandis qu’en Alsace, les animations mettent en avant la choucroute et les bretzels. Ces activités varient selon les terroirs et permettent d’illustrer la richesse culinaire française.

Comment participer ou organiser un événement autour du goût ?

Vous souhaitez jouer un rôle actif lors de cette semaine célébrant le goût ? De nombreux formats sont accessibles pour s’impliquer ou lancer sa propre action, que vous soyez amateur, enseignant ou professionnel.

Quelles sont les démarches pour inscrire une animation sur le site officiel ?

Pour proposer un atelier ou une dégustation, il suffit de se connecter au portail dédié et d’y enregistrer son événement avant le 30 septembre. La visibilité obtenue facilite la mobilisation de participants et permet d’intégrer le programme national. Les organisateurs fournissent un kit de communication avec affiches et supports promotionnels.

Peut-on devenir bénévole ou ambassadeur de la semaine du goût ?

Il existe des possibilités pour s’engager bénévolement, notamment dans l’accompagnement des animations en école, la logistique ou la communication locale. Les ambassadeurs bénéficient de supports et d’un accompagnement pour diffuser les valeurs de l’événement. Une formation en ligne est proposée aux volontaires pour optimiser leur intervention.

Astuces pour impliquer enfants et familles à la maison ou en groupe

Des guides ludiques, recettes simples et jeux sensoriels sont mis à disposition pour prolonger l’expérience à la maison. C’est une occasion idéale pour créer des ateliers famille ou lancer un défi culinaire collectif autour des fruits et légumes de saison. Par exemple, organisez un « blind test » des saveurs ou préparez ensemble une tarte aux pommes avec des variétés locales.

Les enjeux éducatifs et sociétaux autour de la semaine du goût

Au-delà du simple plaisir gustatif, la semaine du goût sensibilise sur le mieux-manger, les circuits courts et les bonnes pratiques alimentaires. Elle mobilise différents acteurs et a un impact durable sur les habitudes et mentalités.

Pourquoi la semaine du goût touche autant les enfants que les adultes ?

L’événement propose des contenus adaptés à chaque âge, visant à développer la curiosité, le sens critique et l’autonomie alimentaire. L’expérience vécue ensemble favorise les échanges intergénérationnels et transmet des valeurs durables. Les enfants deviennent des « ambassadeurs du goût » auprès de leurs familles, créant un effet multiplicateur positif.

Comment la semaine du goût favorise le lien social et la découverte des terroirs

Grâce à l’implication des collectivités locales, associations et commerçants, la semaine du goût renforce la vie sociale et encourage l’ouverture à de nouvelles saveurs. Elle crée des moments de partage autour de la table et des savoir-faire régionaux. Les maisons de retraite participent également en organisant des ateliers intergénérationnels avec les écoles voisines.

Témoignage : souvenir marquant d’une précédente édition locale

Marie, enseignante en CE2 à Toulouse, raconte l’atelier chocolat réalisé avec ses élèves, où les enfants ont découvert la fabrication artisanale et ont dégusté à l’aveugle différents pourcentages de cacao. « L’enthousiasme et l’étonnement lors de la révélation des saveurs ont laissé un souvenir collectif durable. Même les plus réticents ont accepté de goûter ! » témoigne-t-elle.

La semaine du goût 2025 s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de cuisine et les curieux de saveurs. Entre animations pédagogiques, découvertes régionales et moments de partage, cette édition promet de nombreuses surprises gustatives. N’hésitez pas à consulter régulièrement le programme officiel pour ne manquer aucun événement près de chez vous.